Il Dott. Erol Cakmak è un gastroenterologo presso il Medicana Sivas Hospital in Turchia. Si occupa del trattamento di patologie dell'apparato digerente, tra cui il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e la cirrosi. Il Dott. Cakmak esegue procedure endoscopiche come la rimozione di polipi gastrici e duodenali.
Opera presso il Medicana Sivas, una struttura che accoglie oltre 113.700 pazienti all'anno e dispone di 219 posti letto. Il Dott. Cakmak tratta inoltre pazienti affetti da esofago di Barrett, pancreatite e gastrite cronica. Gestisce le problematiche del tratto biliare, tra cui la colelitiasi e il gastrocele.